Asamo pipirai | TERRE EXOTIQUE
Pipirai kuriantys skonių kelionę į gaivinančiai aštrią Aziją
€6.80
Išparduota
Asamo pipiras, tai vienas unikaliausių prieskonių, atrandančių vietą kiekvienoje virtuvėje. Tai aštrūs, bet gaivūs pipirai, nuo kurių gali lengvai tirpdyti ir dilgčioti liežuvį. Saikingai naudojamas, šis universalus prieskonis išryškina bet kokio patiekalo skonį. Tuo tarpu didesniais kiekiais puikiai dera prie daržovių, subtilios žuvies ar ant grotelių keptos mėsos, desertų bei šviežių vaisių ir uogų.
Šie išskirtiniai pipirai slepiasi Asamo provincijos slėniuose, šiaurės rytų Indijoje, tarp Bangladešo, Birmos, Butano ir Kinijos. Čia vyrauja ekstremaliausios pasaulyje klimato sąlygos su niokojančiais musonais. Asamo pipirai auga tik laukinėje gamtoje, dažnai ant stačių uolėtų šlaitų. Dėl šių ekstremalių klimato sąlygų Asamo pipirai auga turtinguose ir derlinguose dirvožemiuose. Todėl jų aromatui būdinga didelė nuostabių eterinių aliejų koncentracija. Pipirai iki jūsų stalo atkeliauja ruošiami rankomis (derlius renkamas, plaunamas, džiovinamas, rūšiuojamas).
Kilmės šalis: Indija
Kiekis: 50 g.